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衛生標準趨嚴是拉動塑料托盤在工業領域(如制藥和食品加工)中需求增長的最大動力。食品安全和保護消費者已經成為零售商不得不關注的問題，限制使用木制托盤就是其中一項措施，因為使用木制托盤容易產生木屑而污染包裝的產品。對害蟲關注度的提高，產品結構特點要求更為突出，這些都促使塑料托盤工業從萌芽階段快速邁入穩定發展時期。目前全球對塑料托盤的需求正以每年10％的速度增長。
愛爾蘭的RyeValley食品公司表示，該公司作為快餐食品生產商將不會允許其供應商使用木制托盤包裝運輸產品。除了制藥和食品加工工業之外，其他許多工業(如汽車工業) 也會使用塑料托盤，以取代紙板或者木制托盤。
食品供應商SiobhanWalsch公司認為零售市場已經努力推動其供應商(包括塑料食品包裝生產商)提高產品質量，以滿足政府頒布的食品安全標準。
塑料托盤的成本通常是木制托盤的3～4倍。一次性塑料托盤的成本通常為5～6歐元／個。而使用純凈物料生產滿足高級衛生標準和高強度要求的塑料托盤的成本可能高達50歐元／個。潔凈塑料托盤僅用于嬰兒食品加工和肉食包裝等少數領域?！?/span>
基于成本因素，許多企業在室內使用塑料托盤，而在裝運時使用木制托盤。RyeValley食品公司即是如此，制備食品后用塑料包裝材料包裝，裝運時放在木制托盤上。德國Kiga公司和其他公司已經開發出輕質托盤，通常使用聚乙烯和聚丙烯作為原料，從而與未處理的木制托盤相比具有成本競爭優勢。這種新型塑料托盤應用于向歐盟、中國、澳大利亞、日本等國家的貨物出口。這些國家由于擔心未處理的木制托盤的輸入會帶來害蟲而危害本國農林業，從而禁止使用未處理的木制托盤。
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